饺子连锁店的产品细节决定了创业的成败!_皇尚吉祥

发布人:皇尚吉祥     点击:

在竞争激烈的餐饮行业,如果想要开一家来一饺饺子店,公司给了模式和思路,最重要的还是需要经营的人本身的努力才能更好!
来一饺饺子店

很多老板都在焦虑,焦虑自己生意越来越差,却找不到问题所在;焦虑自己尝试了很多改进方法,却还是于事无补。

其实有的时候,餐厅生意不好,并不是你想象中的“大问题”引起的。事实上,顾客是被一些你做的“小细节”影响的!

每年 ,来一饺总部专业品牌经理都会亲自上门走访各地餐饮加盟店,切实了解经营中存在的问题,帮助他们解决困难,指导他们做一些改善措施,扶持他们切实经营好一家餐饮店。

三年前王宏加盟创业开了一家来一饺饺子店,从外面看,普普通通,和大多数的来一饺饺子店类似,并没有特别亮眼的地方。

这条街上,餐饮店有八九家,有三四家都是做水饺的,可唯独王宏家的生意是最好的,而且也是经营时间最长的。

来一饺,来一饺饺子店

细节决定成败

细节决定成败,很多细节顾客不说,但暗暗记在心里,决定他下次还来不来。

王宏发现每天忙完下来,桌子上的调料瓶都会很脏,调料瓶外经常会有残留的辣椒油,顾客不注意,手往上一抓,就粘的满手都是,而且不美观,影响食欲。

第一,每天打烊后,都会把每个调料瓶清空,用干净的抹布擦拭的干干净净,让顾客一眼看上去,干净透亮,更有食欲。

其次,擦拭干净后的调料瓶放到消毒柜里消毒,虽然这一步你不做,顾客也不会发现什么,但是王宏说,做餐饮就是做良心,来吃饭的顾客都是怀着对我的信任,不能让他们吃的不卫生,安全是餐饮的底线。

老实人的经营方法

虽说“无奸不商”,但是有时候老实人的“傻子经营方法”,也能带来意想不到的收获。正所谓大智若愚,这不是没有道理的。

王宏发现,大家吃饺子的时候除了一些醋、蒜泥等小调料,还喜欢来点小凉菜、小咸菜,这样搭配食欲更好。

所以自己制作了很多凉菜,每份凉菜成本价出售,很便宜;味道独特,很好吃,点餐率非常高,甚至很多人就是为了这份凉菜来吃水饺,够味!

每次点餐小张都会给建议,如果点餐多了,王宏还会建议他们少点一些,起初,大家还觉得王宏傻,“打开门做生意的,居然不准顾客多消费”。

来一饺饺子店设计

然而,事情却朝着人们意料之外发展,营业额一路攀升,每天顾客爆满!

像对待自己家人一样对待食客

想要留人,先要走心,用走心的菜品和服务,去征服他们!

其实经营来一饺饺子店最重要的就是推己及人,设身处地地为顾客着想,你希望就餐时吃到什么菜品、收到什么样的服务,你就要相应的去做到!

加盟来一饺,开启幸福人生!

关键词: 馄饨加盟   馄饨店加盟  

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