开海啦，开海啦，鲅鱼水饺吃起来_皇尚吉祥
发布人：皇尚吉祥 点击：
开海啦，开海啦，开海啦
四月五月，正是春暖花开鱼肥之际，
四月五月，正是春暖花开鱼肥之际，
“鲅鱼之乡”青岛沙子口也传来渔讯，
新鲜的鲅鱼上岸喽~
鲅鱼是刺少且长的很规矩的鱼类，
很适合剔出肉来做水饺。
每年四月鲅鱼上市的季节，
若是海边人家不吃上这么一口，
就算白活在海边了。
鲅鱼水饺的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，去掉鱼皮，只用鱼肉
饺子面要和的软一点，皮擀的薄一点，
这样煮出来的饺子
晶莹剔透的皮内，包含着白绿相间的肉丸，
就像裹着一层薄皮的大鱼肉丸子。
咬一口鲜嫩清新，软滑鲜香。
鱼的鲜美，肉的滑润，韭菜的清香，极好地融合在了一起，
香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，让人回味无穷。
小心夹一只饱满的水饺，蘸点儿小料入口，
醋的酸味、酱油的咸味和辛香冲鼻的蒜味交错融合，
烘托出鱼肉本身的鲜香。
这其中的美妙滋味，让人欲罢不能。
为了让更多的食客品尝到鲜鲅鱼的美味，
只需20元，即可享受到汁足味鲜的鲅鱼饺子和酸酸甜甜的冰甜西柚汁。
